Смесь-гидролизат: состав, обзор, применение, отзывы

Виды ввидения энтерального питания:

Cипинг — питание через трубочку

Данное питание осуществляется через трубочку — глотками. Сучествует 2 типа энтерального питания через спининг — жидкие, готовые к употреблению, гиперкалорические смеси или готовые или приготовленные из порошкообразных жидкие гипо -, изо-, гиперкалорические смеси (по показаниям).

Зондовое питание

Зондовое питание через назогастральный (зонд через носовое отверстие в желудок), назодуоденальный или назоеюнальный (зонд через носовое отверстие в двенадцатиперстную или тощую кишку), двухканальный (для декомпрессии желудка и внутрикишечного введения питательной смеси) зонды — по показаниям

Необходимо обратить внимание на показания

Питание через зонд, введенный в стому

Питание через зонд, введенный в стому (хирургически созданное отверстие для зонда в брюшной стенке): гастро-, дуодено-, еюностомы, сформированные хирургическим или эндоскопическим способами (описанными в специальных руководствах). При осуществлении зондового питания всеми указанными способами необходим обязательный контроль правильности проведения и места положения зонда (в динамике) во избежание осложнений.

Энтеральное питание должно обеспечивать (в зависимости от задач проводимой терапии или диеты) потребности человека (либо только за счет ЭП, либо в сочетании ЭП с обычным приемом пищи, либо в сочетании энтерального с парентеральным питанием) во всех макронутриентах (жирных кислотах, аминокислотах, углеводах), микронутриентах (витаминах и минералах) и воде (хотя при её недостатке в продукте, воду как правило можно использовать отдельно).

Низко гидролизованные составы

Что касается усвоения, наилучшими показателями здесь обладают смеси, имеющие в составе качественный сывороточный протеин. Известно, что подобные смеси по биохимическому составу наиболее приближены к молоку матери.

Тем родителям, чьи дети страдают от аллергических реакций, просто необходимо знать о том, как именно различаются смеси для детского питания по составу. К примеру, соевые смеси без содержания молока с гипоаллергенным эффектом предписывается давать малышу только после того, как исполнится 5 месяцев от роду.

Что касается гипоаллергенной молочной смеси со специальными белковыми гидролизатами, данный тип нужно употреблять с самого рождения малютки, так как вкус у смеси весьма и весьма непривычный, адаптироваться к которому нужно, что называется, «с пеленок».

Говоря о специальной гипоаллергенной смеси, приготовленной на основе козьего молока, данный товар славится отличным уровнем содержания полезных кисломолочных бактерий и качеством усвояемости организмом. Кроме того, такие смеси оказывают положительное влияние на стул и количество газов в животике карапуза.

Несмотря на то, что классификаций детского питания на просторах современного рынка очень много, выбор должен быть сделан в пользу самого качественного продукта. Вести контроль подбора смеси должен никто иной, как знающий специалист-педиатр.

Что касается состава смеси, туда должны входить не только казеин или соевый белок, но и пребиотики или пробиотики, призванные улучшить пищеварение и общее самочувствие малыша. Предварительное изучение состава смеси является обязательным этапом перед тем, как сделать окончательный выбор.

Из дополнительных компонентов в состав детской смеси для кормления должны быть включены:

• Поваренная соль,
• Полененасыщенные жирные кислоты, такие, как омега 3, омега 6, которые способствуют улучшению зрения и формированию хорошего зрения и крепкого опорно-двигательного аппарата,
• Некоторые антиоксиданты, такие, как, например, аскорбиновая кислота и токоферол, которые нужны организму малыша для укрепления иммунных сил организма,
• Такие микроэлементы и витамины, как фосфор, кальций, калий, витамин D, отвечающие за укрепление костного мозга и скелета маленького исследователя.

Пептиды необходимы для того, чтобы формировать устойчивость детского организма к молекулам коровьего молока. Такое вещество, как L-карнитин способствует улучшению работы пищеварительной и нервной систем. Таурин входит в состав для того, чтобы благотворно влиять на состояние детского сердца и сосудов.

Инозитол – то вещество, которое помогает облегчить состояние малыша при проявлениях бронхиальных спазмов. И, наконец, лицетин помогает полноценно сформироваться кровообращению маленького чуда. Нужно помнить о том, что чем натуральнее будет состав смеси, тем ниже будет риск усугубить течение болезни.

В огромном проценте случаев у деток-аллергиков может проявиться приступ не только по причине употребления той или иной молочной смеси, но и по причине неправильного прикорма, потому следует как можно внимательнее относиться к кормлению малыша возрастом от полугода.

К примеру, при введении в ежедневный рацион малютки чистого коровьего молока следует внимательно следить за тем, как меняется самочувствие ребенка и меняется ли вообще что-либо

Кроме состава смеси, непременно стоит принимать во внимание и то, какие рекомендации по выбору смеси для кормления дает врач

Вот несколько законов.

Как уже стало ясно, не нужно пробовать кормить малыша гипоаллергенной смесью без медицинских показаний.

• Правило № 1. При условии, если малютка с самого момента рождения приучен к искусственному вскармливанию без применения натуральной лактозы, врач непременно должен знать об этом факте.
• Правило № 2. При условии, если отклонение стало заметным не сразу, изучением схемы кормления должна заняться сама мама, а переход на смесь должен проходить постепенно.

Причина назначения специальной смеси

Первый год жизни ребенка связан с многочисленными изменениями в его организме. Ввиду того, что многие заболевания, непереносимость тех или иных продуктов вызваны наследственностью, нередко аллергические реакции возникают потому, что когда-то в детстве родители тоже страдали от этого недуга. Порядка 65% детей в возрасте до года страдают от проявления атопического дерматита. Его возникновение часто связывают с наследственной предрасположенностью к непереносимости коровьего белка. В связи с чем педиатры назначают специальную смесь-гидролизат.

Оставление проблемы в том виде, в каком она проявляется у ребенка, грозит развитием аллергического ринита, бронхиальной астмы у него в последующем. Медицинская статистика гласит, что если у обоих родителей имелся в детстве атопический дерматит с одинаковыми признаками, то вероятность передачи данного заболевания ребенку порядка 60-80%. В случае когда причины появления разные — 40-60%.

Для того чтобы начать вводить в рацион питания ребенка смесь на основе полного гидролизата белка либо частичного, необходима консультация и сбор данных по результатам анализов. Только в результате оценки полной картины и опроса о поведении и самочувствии малыша специалисты могут подобрать правильный продукт. Не стоит исключать и необходимость применения специальной смеси деткам, которые имеют те или иные физиологические отклонения. В таком случае смеси на основе полного гидролизата назначаются в лечебных целях, так как организм малыша не может самостоятельно усвоить или получить необходимые ему компоненты извне. Или же есть также категория продукта, которая относится к лечебно-профилактической. Ее применение в качестве основного или дополнительного питания позволяет предупредить развитие или осложнение некоторых заболеваний.

Какой состав смеси с частично гидролизованным белком

В этом продукте молочная сыворотка разделена до олегопептидов с помощью термообработки таким образом, чтобы быть максимально приближенной к составу белка материнского молока. Он легко усваивается организмом новорожденного и не вызывает пищевой аллергии. В лечебных смесях содержится минимальное количество соли, это способствует беспрепятственному выделению переваренных элементов.

Кроме расщепленного белка, смесь содержит полезные вещества:

• Лактоза, которая способствует заселению кишечника полезными бактериями.
• Декстринмальтоза способствует лучшему усвоению кальция в организме.
• Нуклеотиды помогают незащищенному детскому организму быстрее сформировать иммунитет.

• Омега-3 и Омега-6 помогают правильно развиваться головному мозгу и зрительному органу.
• Витамины С и Е помогают клеткам организма.
• Кальций, фосфор и витамин Д благодаря оптимальному содержанию идеально усваиваются организмом и помогают формированию мышц и скелета.
• L-аргинин формирует пищеварительную и нервную систему.
• Таурин способствует формированию клетчатки и мышечной ткани сердца.
• Инозитол участвует в формировании дыхательных функций и оберегает малыша от респираторных инфекций.

Рекомендации педиатра Комаровского

Список лучших марок

Alfare Allergy

Alfare Allergy – высокогидролизированная гипоаллергенная смесь, которая обеспечивает значительное облегчение симптомов аллергии у деток.

Ингредиенты, входящие в состав смеси:

• Мальтодекстрин.
• Лактоза.
• Гидролизированный белок молочной сыворотки.
• Масла растительного происхождения (пальмовое, рапсовое, кокосовое, подсолнечное).
• Минеральные вещества.
• Витамины.
• Карнитин.
• Омега-3-жирные кислоты.

Преимущества: высокая эффективность смеси, обеспечивает все физиологические потребности в нутриентах, хороший вкус и запах, нет изменения стула.

Недостатки: жидкая консистенция, высокая стоимость, низкая доступность (тяжело найти в магазинах).

Используют в целях снижения клинических проявлений аллергии на белок коровьего молока, в том числе экземы, колик, рвоты, диареи и запора. Побочных эффектов при употреблении данной смеси не наблюдалось.

Friso Gold PEP

Обладает специальной формулой для диетического питания малышей с аллергией к белковому компоненту молока. Для малюток до 12 месяцев.

В состав входят:

• Растительные масла:
  1. пальмовое;
  2. кокосовое;
  3. подсолнечное;
  4. рапсовое.
• Сухой сироп глюкозы.
• Лактоза.
• Гидролизат сывороточного белка.
• Галактоолигосахариды.
• Аминокислоты.
• Минералы.
• Витамины.
• Нуклеотиды.

Достоинства: легко найти в магазинах, налаживает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует стул, не пенится, хорошо растворяется.

К минусам относят: горький вкус, высокую стоимость, изменяет цвет и запах стула.

Применяют при выраженной непереносимости белков коровьего молока. При употреблении данной смеси может наблюдаться усугубление аллергии. Данный процесс объясняется тем, что смесь может не подойти ребенку, как и любое другое лекарство.

Similac Изомил

Основу смеси составляют очищенные белки сои для лечебного и профилактического питания для малышей с первых дней жизни.

Состав:

• Кукурузный крахмал в гидролизованной форме.
• Растительные масла – соевое, кокосовое, подсолнечное.
• Изолят соевого белка.
• Минералы.
• Витаминные вещества.
• Омега-3-жирные кислоты.
• Аминокислоты.

В состав не входит пальмовое масло, что способствует комфортному пищеварению, формированию мягкого стула, хорошему всасыванию кальция в кишечнике.

Плюсы: нет пальмового масла, нравится малышам, приемлемая стоимость.

Минусы: плохая растворимость.

Применяют при аллергии к протеинам коровьего молока, при невозможности приобретения гидрализатов, в семье, придерживающихся строгих вегетарианских взглядов. Побочных эффектов не выявлялось.

Nutrilon Пепти Аллергия

Разработана базируясь на рекомендации специально для малюток, имеющих аллергические заболевания. Это достигается благодаря гидролизированным протеинам, аминокислотный спектр которого соответствует спектру грудного молока.

Состав включает:

1. Гидролизованный концентрат белков молочной сыворотки.
2. Мальтодекстрин.
3. Смесь растительных масел – пальмовое, рапсовое, кокосовое, подсолнечное, Mortierella alpina.
4. Пребиотики.
5. Минеральные вещества.
6. Витаминный комплекс.
7. Аминокислоты.
8. Нуклеотиды.

Комплекс витаминов и минералов разработан с учетом потребностей детей до года, что способствует гармоничному развитию ребенка.

Положительные стороны: эффективность.

Отрицательные: плохая растворимость, трудно найти в магазинах. Используется при различных аллергических реакциях, эффективно снижает их проявления, в том числе атопический дерматит. Неблагоприятных последствий при использовании родители малышей не отмечают.

Similac Alimentum

Сухая смесь на основе гидролизата. Лечебное питание предназначено для крох с тяжелой пищевой аллергией от 1 года. Не содержат пальмового масла, лактозы и глютена.

Состав:

• Мальтодекстрин.
• Совокупность растительных масел – сафлоровое, со среднецепочечными триглицеридами, соевое.
• Гидролизат казеина.
• Сахароза.
• Минеральные вещества.
• Витамины.
• Аминокислоты.

Достоинства: приемлемая цена, нет пальмового масла, ребенок кушает с удовольствием.

Недостатки: жидкий стул, примесь слизи в нём. Показан детям с непереносимостью протеинов коровьего молока, коликами в связи с непереносимостью, а также синдромом мальабсорбции. Побочные эффекты не выявлялись.

Какой состав смеси с частично гидролизованным белком

В таких смесях белки после термической обработки превращаются в олигопептиды, поэтому практически теряют аллергенность.

По углеводному составу и низкому содержанию свободных кислот они схожи с грудным молоком. Также в состав входят лактоза и декстринмальтоза. Первый компонент нормализует микрофлору кишечника, помогает в усвоении кальция.

Еще один важный компонент — нуклеотиды. Они участвуют в формировании иммунитета ребенка.

Для всех гипоаллергенных продуктов характерны:

1. оптимальный нутриентный состав,
2. содержание иммуномодулирующих компонентов, антиоксидантов,
3. сбалансированное соотношение витаминов, микроэлементов, минеральных веществ.

За 10-15 лет использования смесей с частично гидроизолированным белком было доказано, что их применение позволят уменьшить риск проявления атопического дерматита, улучшить пищеварение, сократить число срыгиваний, снизить склонность к запорам.

Такие смеси позволяют формировать у детей толерантность к белку коровьего молока, и в дальнейшем дети уже смогут употреблять молочные продукты.

Данные смеси назначают в следующих случаях:

1. у родителей, братьев или сестер есть аллергия (продукт дают сразу в роддоме),
2. при проявлении аллергии в легких формах, незначительных высыпаниях на коже,
3. после окончания грудного вскармливания при наличии аллергии.

Назначить смесь может только врач после полного анализа ситуации и состояния ребенка. Ни в коем случае родители не должны заниматься самолечением. Подбор типа, состава и производителя лучше доверить педиатру.

Как кормить смесью с гидролизованным белком

Детская смесь Alfare с гидролизированным белком

Ввод должен быть постепенным, в течение 3-5 дней. Так как на вкус гипоаллергенные смеси горькие, то после кормления лечебной дают предыдущую смесь.

В первый месяц после ввода возможен зеленый стул. Это является нормой, так как желудок ребенка адаптируется к гидролизату. По истечении месяца он должен нормализоваться.

На длительность приема влияет степень выраженности аллергии к белку. В среднем это не менее полугода.

Стоимость смесей на основе гидролизата белка достаточно высокая, но для некоторых родителей это единственный выход решить проблему с питанием, предотвратить аллергические реакции у детей в группе риска, избежать трудностей, связанных с незрелостью желудочно-кишечного тракта, а также укрепить иммунные силы организма.

Признаки аллергии на белок

У аллергической реакции есть несколько разных симптомов, но чаще всего она проявляется в виде кожных высыпаний – атопического дерматита или сыпи. Высыпания локализуются на лице (в частности, на щеках), грудной клетке и животе, а также на коже рук и ног. Первый симптом – это сухость и покраснение небольших участков кожи, где впоследствии образуются сыпь, мокнутия и корки. Другие признаки – это приступы кашля, ринита, хрипы и кишечные расстройства (рвота, срыгивания). В тяжелых случаях возникает отек Квинке. Указанные симптомы относятся к немедленным проявлениям, однако поводом заподозрить аллергию являются и отсроченные реакции – хронические нарушения стула, частые и болезненные колики, плохая прибавка в весе и некоторые другие. При выраженном заболевании даже минимальное потребление молочного белка вызывает соответствующие последствия.

6 популярных гипоаллергенных смесей для новорожденных

1. Самая популярная – это Нан Гипоаллергенный, в составе порошка содержится особый протеиновый комплекс OPTIPRO, который положительно влияет на развитие и рост крохи. Помимо NAN OPTIPRO компания Nestle производит более бюджетную, многими любимую смесь Нестожен, но гипоаллергенной такой не бывает.
2. Вторая по популярности – это смесь Симилак Гипоаллергенный. Одна из первых смесь стала производиться без использования пальмового масла, многим подходит, имеет оптимальный состав.
3. Смесь Нутрилон Гипоаллергенный содержит комплекс PronutriPlus для полноценного развития интеллекта и формирования стойкого иммунитета.
4. Смесь Малютка гипоаллергенной не бывает, но есть кисломолочная.
5. Детское молочко Хипп Гипоаллергенное содержит комплекс пробиотиков Combiotic, все необходимые витамины, минералы.
6. Смесь Беллакт Гипоаллергенная – это отличный бюджетный вариант для детей с риском возникновения аллергии. Не содержит лактозы, богата пробиотиками и витаминами.

Не стоит думать, что эти смеси лучше обычных. Они, скорее, для других целей. И если кроха нормально переносит обычную смесь, то это лучший вариант и по вкусу, и по физиологичности.

На козьем молоке

Несмотря на то, что это молочное детское питание, оно гипоаллергенное и диетическое. Коровье и козье молоко различаются по составу. В козьем нет альфа-казеина.

Существует 20% вероятности, что при непереносимости коровьего молока козье будет переноситься нормально. Это:

Современные производители позаботились о детках, у которых аллергия на коровий белок и предоставили достаточно широкий выбор гипоаллергенных смесей

• Нэнни;
• МАМАКО;
• Kabrita;
• MD Мил SP Козочка.

Они имеют приятный вкус, не влияют на стул, также физиологичны для ЖКТ ребенка в отличие от гипоаллергенных смесей для новорожденных на коровьем молоке.

Если они подойдут ребенку, то это лучший вариант при непереносимости коровьего белка. Минус этих смесей – это цена.

Кисломолочные

Когда молоко створаживается в желудке, то оно иначе усваивается кишечником. И если у ребенка есть реакция на цельное молоко, то не факт, что она будет на кисломолочные продукты.

Смесь имеет приятный вкус и запах кефира. Она чуть менее физиологична, чем предыдущие. Но для совсем маленьких детей и тем более для постоянного вскармливания эта смесь не подойдет. Скорее, она подойдет как дополнение к полноценному питанию.

Кисломолочными бывают следующие смеси:

• NAN;
• Nutrilon;
• Nutrilak;
• Малютка;
• Беллакт.

Головкина И.Н., педиатр, «Он клиник Бейби»

Если у мамы, папы или их близких родственников была тяжелая пищевая аллергия, то задуматься об актуальности гипоаллергенной смеси для грудничков стоит еще в роддоме.

И если ребенка в роддоме докармливают, стоит это делать именно профилактической смесью.

Профилактические детские гипоаллергенные смеси:

Наименование, стоимость за 400 г/руб.	Страна-производитель	Вид	Основной состав	Назначение
NAN кисломолочный, 500	Швейцария	Кисломолочные	Обезжиренное молоко, мальтодекстрин, лактоза, сыворотка молочная	Профилактика пищевой аллергии
Nutrilon Кисломолочный, 500	Голландия	Обезжиренное молоко, деминерализованная сыворотка
Малютка кисломолочная, 370	Россия	Обезжиренное молоко, деминерализованная молочная сыворотка
Nutrilak Premium Кисломолочный, 350	Россия	Молочная сыворотка, обезжиренное молоко, мальтодекстрин, молочный жир.
Friso ГА, 700	Нидерланды	Гипоаллергенные	Сывороточный гидролизат, лактоза, растительные жиры, галактоолигосахариды, мальтодекстрин.
Hipp Combiotic HA, 730	Германия	Лактоза, сывороточный гидролизат, кукурузный крахмал, пребиотики.
Nutrilon ГА, 700	Голландия	Лактоза, частичный сывороточный гидролизат, пребиотики.
Similac ГА, 630	США	Мальтодекстрин, частичный сывороточный гидролизат, минералы.
NAN Optipro ГА, 700	Швейцария	Лактоза, мальтодекстрин, масла растительные,  частичный сывороточный гидролизат
Нэнни, 1300	Новая Зеландия	На козьем молоке	Сухое цельное козье молоко, лактоза	Для лучшего набора веса и профилактика аллергии
МАМАКО,1800	Испания	Деминерализованная козья сыворотка, лактоза, обезжиренное козье молоко
Kabrita, 1000	Нидерланды	Сухое цельное козье молоко, лактоза, пребиотики, пробиотики
MD Мил SP Козочка, 1300	Великобритания	Лактоза, частично обезжиренное козье молоко, концентрат сывороточных белков козьего молока, галактоолигосахариды

Что такое гипоаллергенная смесь

Каждой мамочке хочется кормить своего малыша только грудным молоком, но по разным причинам это иногда не представляется возможным. В такой ситуации на помощь приходит специальное детское питание. Однако, если у ребенка обнаруживается на него аллергия, это приводит молодых родителей в состояние шока.

Чем такое питание отличается от обыкновенного? Гипоаллергенная смесь для новорожденных имеет другие компоненты в своем составе, как правило, натуральных молочных беков в ней нет. Она специально разработана так, чтобы, попадая в организм крохи, не провоцировать аллергических реакций и может применяться для лечения, в период ремиссии и для профилактики. Есть несколько видов гипоаллергенного питания:

1. Безмолочные смеси для грудничков. Подходят детям, у которых абсолютная непереносимость коровьего молока. Содержат соевый белок.
2. Низко- и безлактозные. Предназначены для деток с непереносимостью лактозы. Используются при диареях и инфекциях в кишечнике.
3. Адаптированные белковые. Разработаны для ребятишек с тяжелой формой аллергии на молоко, муковисцидозом, недоношенных и детей, которые плохо набирают в весе.
4. Молочные без фенилаланина. Предназначены для детей с фенилкетонурией.
5. Безглютеновые. Для малышей, у которых полная непереносимость злаковых культур.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpressru

Смеси выпускаются в таких формах:

1. Сухая. Порошок с экономичным расходом и длительным сроком хранения. Разводится водой в пропорциях, указанных на упаковке.
2. Жидкая концентрированная. Разбавляется водой один к одному, хранится недолго.
3. Готовая. Такое питание надо только подогреть.

Назначаются специалистами (аллергологом либо педиатром), если у ребенка выявлена пищевая аллергия или другие нарушения. В их основе коровье молоко высокой степени гидролиза (расщепление) белкового субстрата. Лечебные смеси для детей с аллергией содержат витамины, микроэлементы, минералы. Их назначают при:

• пищевой аллергии легкого, среднего, тяжелого течения;
• проблемах с перевариванием и всасыванием (могут быть вызваны операциями на кишечнике, хроническими диареями, недостаточностью поджелудочной железы, муковисцидозом и другими состояниями);
• гипотрофии;
• синдроме всасывания в кишечнике тяжелой формы.

Лечебные смеси могут быть:

1. Сывороточными. Содержат пептиды, полученные в ходе расщепления белков молочной сыворотки. Для такой продукции характерна высокая биологическая ценность.
2. Казеиновыми. С пептидами расщепленного казеина.
3. Соевыми.

Питание для детей, у которых повышенный риск аллергии (к примеру, потому что она есть у одного или обоих родителей). Профилактическая гипоаллергенная смесь содержит частично гидролизный молочный белок, который переваривается легче цельного. Такое питание назначают при:

• повышенном риске аллергии;
• первом проявлении реакции на коровье молоко;
• длительная ремиссия после аллергии.

1. Вам необходимы гидролизованные смеси для детского питания, на которых стоит пометки «ГА» или «НА».
2. Предпочтительнее, чтобы в состав не входили кокосовое, рапсовое или пальмовое масла.
3. Обязательно проконтролируйте дату производства и срок хранения.
4. Любую новую смесь вводите в рацион малыша постепенно, наблюдая за его реакцией. Заведите специальный пищевой дневник, и отмечайте там все, что имеет отношение к кормлению. Записывайте, какая гипоаллергенная смесь лучше на ваш взгляд, делайте сравнительный анализ.
5. Не меняйте смеси слишком часто, к каждому продукту организм должен адаптироваться, а на это требуется время.
6. Подбирайте продукт для кормления в соответствии с возрастом малыша. Как правило, детям с рождения до полугода нужно брать коробки с пометкой «1», старше 6 месяцев – со значком «2», после года – «3». Если ребенок недоношенный или слишком слабый, ему покупают смеси с отметками «0» или «Pre», но только после согласования с врачом. В каждом возрасте потребность в питательных веществах у крохи разная.
7. Делая покупку, опирайтесь не на цену, а на состав. В элитной и масс-маркет смеси могут быть абсолютно одинаковые компоненты. Изучайте отзывы других мамочек и рейтинги, чтобы понять, что собой представляет тот или иной продукт. Недорогое питание тоже может быть качественным.

Если малыш питается смесями

Какие смеси можно давать ребенку при аллергии на коровий белок?

Этим вопросом задаются мамы детей-искусственников.

В случае, если ребенок питается смесями, то его переводят на питание, в котором не содержится молока коров и, следовательно, нет аллергена – белка. Это смеси на гидролизованном белке, соевые смеси и смеси на козьем молоке.

Смеси на гидролизованном белке

Смеси на гидролизованном белке – это смеси, в которых белковая основа, казеин или сыворотка расщеплены до ферментов заранее.

Расщепленный до пептидов белок практически никогда не вызывает аллергии даже у детей, склонных к ней.

Такие смеси делятся по белковой основе на сывороточные и казеиновые, а по степени расщепления белка на частично гидролизованные и высокогидролизованные.

Сывороточные смеси на гидролизованном белке более питательны, по составу они ближе к грудному молоку. К таким смесям относят питание фирмы Альфаре, а также марку Нутрилон Пепти.

Если смесь называется казеиновой, это значит, что в ее основе больше казеина, чем сывороточного белка, такое питание наименее аллергенно, оно прописывается деткам с тяжелой формой любой пищевой аллергии, не только аллергии на коровий белок. Из казеиновых смесей можно попробовать Фрисопеп, Нутрамиген.

Смеси с частично гидролизованным белком рекомендуются для кормления детей с легкими формами аллергии, недоношенных младенцев и детей, перенесших операции на ЖКТ.

Полный гидролиз белка прописан детям с тяжелыми формами аллергии и на коровий белок в том числе. Сюда относятся продукты фирмы Альфаре и марки Пептикейт и Фрисопеп.

Важно знать! Смеси на гидролизованном белке вводятся в рацион младенца медленнее любых других. Они имеют горьковатый вкус, из-за отсутствия в ни лактозы – компонента молока, и поэтому малыш может не захотеть их кушать. Обычно врач дает на введение новой смеси 2 недели, в первый день дат всего 10 мл нового питания

Обычно врач дает на введение новой смеси 2 недели, в первый день дат всего 10 мл нового питания.

Организм младенца будет реагировать на изменение питания – может измениться цвет и консистенция стула, случиться запор или диарея. В первые дни перехода на новую смесь у ребенка может случиться также приступ колик или метеоризма.

Соевые смеси

Это питание, в котором белковую основу составляет не молочный, а соевый белок. Это растительный белок, и он практически не вызывает аллергии.

В состав таких смесей вводят мальтодекстрин в качестве источника углеводов, комплекс необходимы растительных жиров, микроэлементов и веществ.

Подробнее о соевых смесях читайте в наших статьях.

Смеси на соевом белке имеет в своей линейке каждый производитель детского питания.

Такое питание нежелательно вводить в рацион ребенка младше полугода.

Смеси на козьем молоке

Козье молоко имеет несколько другой состав нежели молоко коровье, поэтому смеси на его основе прописываются для кормления детей с аллергией на коровий белок.

Считается, что молоко коз ближе по составу к грудному женскому молоку, в нем меньше казеина, его белок имеет другую структуру, при переваривании и расщеплении он не формирует комочки, а образует легкую массу наподобие творога и поэтому легче усваивается.

Подробнее о смесях на козьем молоке здесь.

В нашей стране лишь четыре производителя выпускают питание на козьем молоке. Это компании Нэнни, Кабрита, МД Козочка и Мамако. Подробнее о них мы писали здесь.

Итак, надеемся, эта статья помогла вам понять, что аллергия на коровий белок не приговор и теперь вы знаете чем кормить младенца. Симптомы этого заболевания обычно проходят, когда малышу исполняется годик.

«Нестожен»

Смеси гидролизата белка от всем известной компании под названием «Нестле» отличаются составом, который максимально приближен к натуральному молоку матери. Многие пользователи Сети в своих отзывах отмечают, что данная смесь отличается превосходным составом и вполне доступной ценой. Одна упаковка сухого питания может стоить порядка 300 рублей. Учитывая статус производителя, это не самая высокая стоимость.

В составе данного питания содержится гидролизат стандартного белка, пребиотики, а также стандартный набор витаминов и минералов. Смесь отличается приятным запахом и сладковатым вкусом. Смеси гидролизата белка быстрее разводятся и отличаются обилием полезных компонентов, которых достаточно для правильного развития организма крохи.

Однако некоторые так же говорят о том, что их малышам данное питание не подошло, так как оно провоцировало запоры и болевые ощущения в животе.

Как выбрать смесь на гидролизате?

Внимание: правильно подобрать смесь на основе гидролизованного белка для питания младенца при аллергии сможет только лечащий педиатр! Только доктору известны все особенности организма конкретного ребенка, исходя из которых, он сможет идеально подобрать ту или иную смесь. Основная характеристика – это степень гидролизации, о которой мы написали выше

Основная характеристика – это степень гидролизации, о которой мы написали выше.

Следующее, на что стоит обратить внимание – это масса пептида. В самых тяжелых случаях должна применяться смесь, в которой масса пептида не превышает 2 Кда

В самых тяжелых случаях должна применяться смесь, в которой масса пептида не превышает 2 Кда.

Смеси, где масса пептида больше 2,5 кДа – уже не лечебное питание, а профилактическое.

Далее, есть ли в составе лактоза?

Лактоза тоже может вызывать аллергическую реакцию, поэтому в тяжелых случаях заболеваний или аллергии должна быть выбрана гидролизованная смесь без лактозы.

Для недоношенных крох и малышей, у которых по той или иной причине не до конца сформировался пищеварительный тракт, подходит смесь, в состав которой дополнительно введены пробиотики и/или бифидобактерии (Альфаре, Прегестимил, Фрисопеп).

Протеин для девушек: нужно ли принимать, эффективность для похудения, правила употребления

Казеин — это другой молочный белок, который переваривается гораздо медленнее, чем сыворотка, но обладает многими свойствами, полезными для людей, желающих похудеть.

Казеиновый протеин образует творог при воздействии на него желудочными кислотами. Это означает, что ваш организм тратит много времени обычно часов на его переваривание и усвоение. Медленная скорость переваривания казеина может помочь вам потреблять меньше пищи за счет уменьшения аппетита 9. В одном исследовании 32 мужчины употребляли либо углеводный коктейль, либо казеиновый, сывороточный, яичный или гороховый протеин за 30 минут до еды без ограничений.

Исследователи заметили, что казеин оказывает наибольшее влияние на чувство сытости и приводит к наименьшему количеству потребляемых калорий В другом исследовании люди, потреблявшие сывороточный протеин за 90 минут до еды в буфете, имели меньше чувства голода и потребляли меньше калорий, чем те, кто потреблял казеин 8.

Разновидности белковых порошков

Эти результаты показывают, что казеин может превосходить сывороточный белок только тогда, когда принимается за 30 минут, а не за 90 минут до еды. Тем не менее для сравнения казеина с сывороткой и другими белковыми порошками необходимы дополнительные исследования.

Несколько обсервационных исследований связали более высокий уровень потребления кальция с более низкой массой тела, хотя этот эффект еще не наблюдался в рандомизированных контролируемых исследованиях — золотом стандарте научных доказательств 11 , 12 , 13 , Казеиновый протеин может помочь вам похудеть, контролируя уровень голода.

Его высокое содержание кальция может также помочь в снижении массы тела.

Содержание Свернуть Что это такое Польза Как принимать Как выбрать протеин для похудения Рейтинг протеиновых коктейлей Как сделать протеиновый коктейль своими руками Из порошка Из натуральных продуктов Противопоказания и вред белковых напитков Отзывы и результаты похудевших Отзывы врачей и специалистов. Протеиновые коктейли широко известны как один из вариантов спортивного питания, чаще всего используемый спортсменами бодибилдерами для наращивания мышечной массы. Наряду с этим такие напитки считаются полезными и в тех случаях, когда нужно избавиться от подкожного жира и лишних килограммов. В комплексе с правильным питанием и физической нагрузкой протеиновый коктейль для похудения может стать очень эффективным способом нормализации массы тела. Сухой протеин — это белковый концентрат в виде порошка, получаемый из разных продуктов, богатых белком.

Соевый белок является одним из немногих растительных белков, которые содержат все девять незаменимых аминокислот, необходимых для здоровья человека. Таким образом, это высококачественный источник белка, который отлично подходит для веганов или к тех, кто не переносит молочные белки. В одном исследовании мужчинам давали пиццу через час после потребления сывороточного, соевого или яичного протеинов Энергию же организм возьмёт не из собственной мышечной массы, а из жировых отложений.

Рецепты приготовления своего любимого завтрака на основе протеиновых коктейлей каждый подбирает и создаёт для себя сам: на молоке, на соке, с добавлением пряностей и фруктов. Главное — норму белка и минеральные вещества организм получит вместе с порцией протеинового порошка. Если же дополнительно приготовить и пить такой коктейль после тренировки, закрывается белково-углеводное окно.

Травмированные во время тренировки мышцы немедленно получат аминокислоты, необходимые чтобы восстановиться, а вот энергию организм возьмёт как раз из жира. Замена одного или двух приёмов еды на белковые коктейли позволит сэкономить время, нервы и снизит количество калорий, потребляемых с пищей.

Однако если вы решите пить коктейли гербалайф или другой фирмы, помните и об остальных приёмах пищи. Протеиновые коктейли отлично усваиваются, но у нас есть ещё и зубы, которые периодически должны что-то жевать, и кишечник, по которому должно что-то двигаться. Если перекусывать и обедать убийственными по калоражу и жирности порциями фаст-фуда или наедаться до отвала дома по вечерам эффекта от применения не будет.

Ведь как бы то ни было, белковый коктейль не жиросжигатель, а еда сбалансированная по питательной ценности.