Как должен питаться ребенок в девять месяцев?

Особенности питания малыша в 9 месяцев

И все же меню 9 месячного ребенка на каждый день, предполагает, что молоко – грудное или смесь – обязательный и незаменимый продукт в питании. В этом возрасте уже введены многие виды прикорма и постепенно вводятся новые.

Грудное молоко (или смесь для искустсвенников) — по-прежнему незаменимый продукт в рационе 9-месячного ребенка

Во время завтрака, обеда и ужина ребенку предлагается полноценная пища и используется набор столовых предметов – чашка, ложка, кружка, салфетка. Конечно, надо быть готовым к тому, что чашки зачастую будут просто опрокинутыми, а ложки заброшенными.

Наберитесь терпения. Кормите из этих столовых предметов малыша сначала сами. Заметьте, если ребенок проголодался, он не будет баловаться со столовыми предметами, а будет есть. Если малыш уже начинает играть, помогите, докормите его сами.

Итак, рассмотрим основные отличия в рационе 9 месячного малыша.

Режим кормления

Режим кормления ребенка 8 и 9 месяцев существенных различий не имеет. Основным отличием является количество продукта вводимого и уже введенного в рацион, и конечно, отражение этот факт находит в составлении меню на каждый день, где количество продуктов в граммах к этому возрасту увеличивается.

9-месячному малышу уже можно измельчать пищу не блендером, а вилкой или ножом (разминать или мелко резать)

Консистенция пищи

Консистенция предлагаемых ребенку продуктов претерпевает незначительные изменения. Гомогенизированные продукты начинают постепенно заменяться продуктами, имеющими более крупные частицы пищи, например, просто размятыми. Так ребенок постепенно приобщается к общему столу и к консистенции взрослой пищи.

Когда подходит к концу девятый месяц, можно постепенно начинать предлагать пищу, мелко нарезанную ножом.

Разнообразие прикорма

Меню 9 месячного ребенка на каждый день становится более разнообразным.

Рацион ребенка в возрасте девяти месяцев пополняется рыбными продуктами. Сначала для знакомства вводится рыба в отварном виде в перетертом, пюреобразном состоянии. Сорта рыбы должны выбираться белые и нежирные (минтай, треска, хек).

Можно начинать вводить отварные или тушеные тефтельки или фрикадельки из мяса птицы и рыбы.

С 9 месяцев разрешаются кисломолочные продукты, производимые специально для грудных детей

В меню 9 месячного ребенка каждый день вводятся в небольших количествах кисломолочные продукты – кефир, творог, их лучше покупать в специализированном отделе детского молочного питания, и обязательно при этом обратить внимание на сроки годности, ведь от этого зависит здоровье малыша. С девяти месяцев многие педиатры рекомендуют вводить желток, дают его, отварив и растерев с молоком

Яйцо часто вызывает аллергию, поэтому сначала дают буквально на кончике чайной ложки

С девяти месяцев многие педиатры рекомендуют вводить желток, дают его, отварив и растерев с молоком. Яйцо часто вызывает аллергию, поэтому сначала дают буквально на кончике чайной ложки.

Отказ от ночных кормлений

В возрасте 9 месяцев ребенок уже может обойтись без ночного кормления и спокойно спать до утра. Поэтому меню на каждый день заканчивается обязательным кормлением малыша перед сном молоком в объеме до 200 миллилитров.

Однако многие дети все еще просыпаются ночью для того, чтобы принять порцию молока. При избыточном весе ребенка лучше постараться отучить его от ночных кормлений. Даже если малыш захныкал ночью, стоит подождать немного, вполне возможно, он снова заснет. В крайнем случае, дать водички.

От ночных кормлений ребенка нужно отучать, вместо грудного молока или смеси дайте попить водички

Если вес младенца в норме или отстает, а также если ребенок сильно просит, лучше продолжать давать молоко и ночью. Нельзя допускать, чтобы малыш голодал, всегда нужно помнить, что каждый организм индивидуален.

Приблизительное меню малыша

Меню ребенка в 9 месяцев должно включать в себя лишь свежеприготовленные блюда.

Приготовленную, но не съеденную пищу нельзя хранить и потом разогревать повторно. Подсаливать и добавлять в них сахар на данном этапе тоже не рекомендуется. Лучшей маминой помощницей на кухне станет пароварка. Да и многие современные мультиварки обладают функцией приготовления блюд на пару. При отсутствии этих устройств следует тушить или отваривать продукты в небольшом количестве воды под закрытой крышкой. Что же касается меню крохи, то оно может состоять из множества разнообразных позиций, которые необходимо изо дня в день чередовать между собой. Распишем подробнее каждый прием пищи:

Первый завтрак (6:00)

Состоит из грудного молока, детской смеси или кефира в объеме 180-200 мл. Если малыш находится на естественном вскармливании, то с утра ему необходимо давать только грудь, а не ее заменители. Это поспособствует сохранению лактации у матери.

Второй завтрак (10:00)

Гречневая, овсяная, кукурузная, рисовая каши обязательно должны входить в ежедневный рацион питания ребенка в 9 месяцев. Чередуя их между собой, можно обеспечить малыша вкусной и разнообразной пищей. Поскольку гречневая крупа является самой полезной для крохи, рекомендуется варить из нее каши не реже трех раз в неделю. Рисовая же каша способна вызывать расстройство стула у младенцев. В этом случае необходимо исключить ее из меню крохи, сделав упор на овсянку.

Обед (14:00)

Полезные овощные пюре из кабачка или цветной капусты с паровыми мясными котлетками оптимально подходят для дневной трапезы. Альтернативой ему также может стать суп на овощном бульоне из перетертого мяса и овощей. По вкусу приходится малышам и суп с фрикадельками. Напомним, что раз в неделю на обед ребенку необходимо давать рыбу.

Ранний ужин (18:00)

Ближе к вечеру не стоит организовывать малышу слишком сытную трапезу.

Ведь это может не лучшим образом отразиться на качестве его ночного сна. Поэтому каша и мясные блюда не подходят для ужина. Куда лучше дать ребенку фруктовое пюре, творог или кефир.

Поздний ужин (22:00)

После привычных гигиенических процедур и массажа кроха мерно сосет материнскую грудь или смесь из бутылочки, потом отправляется спать до утра.

Многие родители, планируя рацион малыша, стараются ежедневно следовать заранее составленному меню на неделю. Таблица, приведенная ниже, поможет обеспечивать кроху не только вкусной, но и разнообразной пищей. Возможна замена молока детской смесью, кефиром.

Время	1 день	2 день	3 день	4 день	5 день	6 день	7 день
7-8 часов утра — ранний завтрак	Грудное молоко или 1 стакан ( 200 г. ) коровьева молока, сухарик, печенье
10 часов утра — перекус	Фруктовый сок ( 30 г. ) или сырое тертое яблоко ( 50 г. )
11 часов утра — завтрак	Манная каша -150г, кисель — 100г	Каша рисовая протертая — 150г, кисель — 100г	Каша манная с сухарями — 150г, кисель- 100г	Каша пшенная протертая — 150г, кисель -100г	Каша манная с яблоками — 150г, кисель — 100г	Каша гречневая протертая — 150г, пюре из яблок -50г	Каша овсяная протертая — 150г, компот протертый — 100г
2 часа дня — обед	Овощное пюре 100-150г, кисель 50-100г	Картофельное пюре с печенкой или мясом -150г, кисель\ сок -100г	Молотое мясо -30г с картофельным пюре — 100г, пюре из абрикоса — 50г	Картофельное пюре на бульоне, заправленное желтками — 150г, кисель — 100г	Овощное пюре с мясом 150г, пюре из яблок — 50г	Бульон с протертым мясом, курицей -100г, картофельное пюре -100г, печеное яблоко — 50г	Пуддинг мясной — 40г с картофельным пюре — 100г, кисель -100г
6 часов вечера — ужин	Каша — 200г или яблочный мусс( на манной крупе или на сухарях) или пудинг
9-10 часов вечера — поздний ужин	Грудное молоко или 1 стакан( 200 г) коровьего молока с 5% сахара

Примеры рецептов

Предлагаю несколько рецептов для вашей малютки.

Пюре из овощей

Для приготовления берите качественные овощи, без дефектов.

Для этого блюда вам понадобиться картофель и морковь (по 50 грамм), по 100 грамм кабачков и брокколи, а также третья часть чайной ложки масла (растительного).

1. Сначала вам нужно хорошенько вымыть все овощи, очистить их от кожуры.
2. Покрошите всё кубиками.
3. Ставьте на огонь кастрюлю с водой, после закипания необходимо опустить в неё нарезанную морковь.
4. Когда этот овощ будет готов наполовину, добавьте в кастрюлю брокколи и картофель.
5. Кабачок добавляется в последнюю очередь, так как быстрее всех варится.
6. После закипания воды должно пройти минут 20 до полной готовности блюда. Однако лучше самостоятельно проверять с помощью прокалывания овощей вилкой. Если они сварились, добавьте масло (растительное) и прокипятите ещё пару минут.
7. В зависимости от того, как ваш малыш уже кушает, измельчите блендером или перетрите готовое блюдо.
8. Остудите и дайте малышу.

Гречка на молоке

Вам нужно взять грамм 50 гречневой муки или крупы, 400 мл молока, третья часть чайной ложки масла (сливочного).

1. Закипятите молоко.
2. Добавьте гречневую крупу (при использовании муки, нужно сначала соединить её с малым количеством молока).
3. Доведите всё до температуры закипания, после этого варите на маленьком огне минут 20 (под накрытой крышкой).
4. В готовое блюдо добавьте масло.
5. Остудите и дайте малышу.

Тыквенное пюре с добавлением яблок

Вам потребуется 1 яблоко, 100 грамм тыквы, 5 грамм сахарного песка.

1. Помойте, очистите от кожуры и сердцевины (семян) яблоко и тыкву.
2. Покрошите всё крупными кубиками.
3. Поместите ингредиенты в пароварку. Посыпьте их сахаром.
4. Готовится это блюдо приблизительно 20 минут.
5. По приготовлению измельчите доступным способом для удобства малыша.
6. Остудите и дайте крохе.

Советую фантазировать с разными блюдами, делать трапезу увлекательней. Малыш должен наслаждаться приёмом пищи.

Не забывайте делать меню вашего карапуза разнообразней. Приучайте его к более плотной и твёрдой пищи. Пусть в его рацион обязательно входят овощи, каши фрукты, рыба, мясо и мамино молоко (смесь). Каждая группа этих продуктов очень важна в развитии крохи. Избегайте ночных кормлений, ваш малыш уже достаточно взрослый.

Рацион ребенка в возрасте 9-12 месяцев

   К 9 мес. основные продукты прикорма уже введены, поэтому продолжается  расширение и рациона ребенка

Важно знать, что в этом возрасте должна меняться консистенция продуктов от гомогенизированной переходим к мелко- и крупноизмельченной. Мясное блюдо для ребенка старше можно предложить в виде фрикаделек, что разнообразит рацион ребенка и стимулирует формирование навыков жевания

Мясные консервы промышленного выпуска для детей старше 8 мес. — крупноизмельченные, в них могут быть добавлены специи и пряности (белый перец, сельдерей, петрушку, укроп, лук, базилик, чабрец).
   Объем рыбного пюре увеличивается до 60 г в день к 12 мес. Рыба дается  2 раза в неделю в отварном виде без бульона (вместо мяса).
 
   В этом возрасте можно предложить ребенку детскую вермишель.
 
   Увеличивается количество детского печенья и сухариков до 10-15 г в день (2-3 печенья).
 
   К году полезно в различные блюда добавлять мелко нарезанную свежую огородную зелень (укроп, петрушка), что существенно обогащает рацион витаминами и минеральными веществами.
 

Примерный рацион ребенка в возрасте 12 месяцев  

завтрак 8 часов	Безмолочная или молочная каши* Сливочное масло Желток вареного куриного яйца  Фруктовое пюре	150-200 г 1 ч.л. 1/2 шт 50 г
обед 12 часов	Молочная каша Сливочное масло Фруктовое пюре	120-130 г 6 г 90 г
полдник 16 часов	Грудное молоко (кефир или йогурт)** Творог Фруктовое пюре Детское печенье	100 г 50 г 50-70 г 2 шт
ужин 20 часов	Овощи или каша** Мясное пюре Растительное масло  Фруктовый сок	180 г 20 г 1/2 ч.л. 50 мл
перед сном  23 часа	Грудное молоко (ДМС)***	200 мл

* — безмолочную кашу следует разводить грудным молоком или детской молочной смесью, которую получает ребенок. Молочную кашу разводят водой.  ** — суточный объем кефира или йогурта может быть до 200 мл, *** — детская молочная смесь  

Примерный рацион  ребенка 12 месяцев с аллергией к белкам коровьего молока:  

завтрак 8 часов	Безмолочная каша* Растительное масло Фруктовое пюре	150-200 г 1 ч.л. 50 г
обед 12 часов	Овощное пюре Растительное масло Мясное пюре/фрикаделька Хлеб/сухарик Компот	180 г 1/2 ч.л. 50-70 г 10 г 50 мл
полдник 16 часов	Грудное молоко или лечебная смесь для детей с непереносимостью белков коровьего молока  Фруктовое пюре Сухарик	150-180 мл 50 г 10 г
ужин 20 часов	Овощи или безмолочная каша** Растительное масло Мясное пюре Фруктовый сок	180 г 1/2 ч.л. 30-40 г 50 мл
перед сном  23 часа	Грудное молоко или лечебная смесь для детей с непереносимостью белков коровьего молока	200 мл

* — безмолочную кашу следует разводить грудным молоком или лечебной смесью для детей с непереносимостью белков коровьего молока. ** — можно как чередовать кашу или овощи, так и предлагать смешанное блюдо – каша с овощами.

Материалы подготовлены сотрудниками отделения питания здорового и больного ребенка Научного центра здоровья детей и основаны на рекомендациях, приведенных в  «Национальной программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации», утвержденной на XVİ Съезде педиатров России (02.2009 г.)

Разрешенные продукты

Рацион питания ребенка к 9 мес. включает практически все основные продукты. Употребляются все растворимые каши, блюда из овощей и мяса, фрукты, хлеб. Список продуктов, которые предлагаются в этом возрасте, не отличается от типа кормления. Разница лишь в количестве. Детям, которые находятся на вскармливании смесями, предлагаются порции больше. Связано это, прежде всего, с ранним введением прикормов и повышенной необходимостью в витаминно-минеральном комплексе.

Если ввести подобный прикорм раньше, то произойдет избыток белка в организме, что негативно скажется на работе органов, участвующих в обменных процессах. Риск развития аллергии тоже высок.

В сутки ребенку 9 мес. можно давать творога не больше 50 грамм. Кефир начинают давать с небольших порций (20-30 мл), постепенно доводя объем до 170 мл. Лучше всего предлагать его малышу на ужин.

Одним из новых и главных прикормов в меню ребенка 9 мес. являются морепродукты, в частности, рыба. Выбирать надо нежирные сорта, которые лучше будут усваиваться органами пищеварения, например, хек или минтай. Перед тем как приготовить блюдо, рыбу нужно измельчить и удалить косточки. Чтобы рыба сохранила все полезные свойства, ее нужно опускать не в холодную, а в кипящую воду. Варится филе примерно 20 минут. После этого  нужно немного помять кусочек, и можно подавать рыбу с картофельным пюре.

Пищу, входящую в меню 9-месячного малыша, уже нет необходимости доводить до пюреобразного состояния. Ее просто достаточно размять вилкой. Так ребенок научится жевать самостоятельно.

Ежедневное меню ребенка 9 мес. на естественном вскармливании обязательно должно включать прикорм из каш (можно попробовать на молоке), супы, приготовленные на мясе или овощах, фрукты. В качестве перекусов можно использовать сухарики, печенье, хлеб, банан или грушу.

Для того чтобы определить, сколько грамм пищи должен съесть малыш, нужно знать его вес. Массу тела следует разделить на 9. Полученный результат равен количеству ежедневной пищи, необходимой для полноценного развития.

Режим дня ребенка

4 месяца

В этом возрасте детки пока не могут жить по четкому распорядку дня по часам, так как они еще спят короткие сны днем и не в состоянии бодрствовать длительное время. Поэтому распорядок дня в четыре мес. строится, исходя из времени бодрствования, которое составляет не более 1,5-2 часов между снами. При этом грудному ребенку нужно 9-10 часов сна за ночь с пробуждениями на кормления и 3-4 дневных сна общей продолжительностью около 4-5 часов, то есть малыш будет спать при таком графике 3-4 раза в день. Время вечернего укладывания будет меняться и зависеть от окончания последнего дневного сна. Чтобы вовремя уложить ребенка, ориентируйтесь на признаки усталости и не превышайте время бодрствования более 2 часов. Так вы не допустите переутомления малыша, что улучшит качество его ночного сна и сократит количество ночных пробуждений. Утро стоит начинать не позднее 7.00-7.30, чтобы сформировать физиологичный режим дня.

Сколько кормлений нужно ребенку ночью?

Для четырехмесячного малыша грудное молоко или смесь все еще являются основной пищей в его рационе.

Режим питания ребенка на грудном вскармливании в этом месяце будет состоять из кормлений каждые 3-4 часа. Объем выпиваемого грудного молока за один раз составит около 118-210 мл. Продолжительность кормлений при этом может быть разной.

На искусственном вскармливании объем смеси стоит рассчитывать из рекомендаций педиатра. Обычно это 1/6 часть фактической массы тела ребенка. В четыре месяца малыш будет кушать  800-1000 мл. смеси в сутки каждые 3-4 часа в течение дня.

Малыш все больше проявляет интерес к окружающему миру и во время кормления может начать отвлекаться, не доедать и восполнять голод ночью. Поэтому лучше кормить кроху в спокойной обстановке.

Ребенок просыпается ночью вскоре после кормления и начинает плакать? Лучше не кормить его повторно, а попробовать успокоить другими способами, например, погладить по животику и пошикать. Так у ребенка не сформируется привычка засыпать только с помощью кормления.

Нужно ли начинать прикорм в 4 месяца? ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) рекомендует вводить прикорм с 6 месяцев. Поэтому прежде, чем вводить взрослую пищу, стоит проконсультироваться с педиатром.

Физическое развитие 4-х месячного ребенка

Четвертый месяц  — возраст, когда ребенок умеет уже очень многое и осваивает новые навыки.

Он уже уверенно владеет одновременно двумя руками — захватывает игрушки, цветные и блестящие объекты рядом с ним. Мягкие книги, колечки для прорезывания зубов хороший выбор для этого возраста.

Для чтения выбирайте большие книги с разными текстурами внутри для развития тактильных ощущений. Читайте и пойте малышу каждый день по несколько минут

Это развивает внимание и речь ребенка. Приглядитесь к детским книжкам для купания — их дутые странички легко листать. К тому же, они еще часто пищат, а картинки в них яркие.⠀

К тому же, они еще часто пищат, а картинки в них яркие.⠀

Кроха уже хорошо держит головку и грудь, находясь на животе и отталкиваясь руками от поверхности. Также ребенок уже может начать переворачиваться с живота на спину и толкаться ножками.

С 4 месяцев у ребенка прорезываются первые зубки. Если у малыша увеличилось слюноотделение, появилась краснота вокруг рта, он начал кусаться, отказываться кушать, стал капризным, ухудшился ночной сон, то скорее всего у ребенка появляется новый зуб. В острый период помогут колечки для прорезывания зубов, обезболивающий гель по рекомендации педиатра, больше внимания и тепла с маминой стороны.

Важные изменения происходят и в общении с малышом в 4 месяца. Он осознает, что мама подходит на его плач, и начинает использовать разные звуки при общении с окружающими: ооо.., ааа.., агу… Подловите момент, когда ребенок «разговорился» больше обычного и поиграйте с ним в «эхо». Он говорит — вы повторяете.

Такая игра дает малышу уверенность, что мама его слушает и рада с ним поговорить. Ну и конечно, развивает речь ребенка. Попробуйте — вам понравится.

Также в этом возрасте уже будут полезными пальчиковые игры, например, «Ладушки», «Идет коза рогатая», «Сорока-ворона» — они направлены на развитие мелкой моторики ребенка, что в свою очередь важно для формирования речи. Какой распорядок дня сложился у вашего грудничка в 4 месяца?. Какой распорядок дня сложился у вашего грудничка в 4 месяца?

Какой распорядок дня сложился у вашего грудничка в 4 месяца?

Понравиласть статья? Оцените:

Голосов: 161

Отлучение от грудного вскармливания в 9 месяцев: нежелательно, но не критично

Никоим образом не умаляя пользу материнского молока для физического и психологического развития ребенка, о чем уже упоминалось ранее, мы отдаем себе отчет, что не каждая женщина в силу сложившихся обстоятельств может кормить чадо до полутора-двух лет.

Необходимость раннего выхода на работу, особенности отношений в семье, банальная усталость и другие ситуации могут стать причиной того, что мама примет решение о завершении гв. Для девятимесячного малыша это совсем не страшно – вы легко составите для него полноценный «взрослый» рацион из разрешенных пищевых компонентов, а при необходимости докорма без проблем замените молоко на искусственную смесь.

В отучении от грудного вскармливания в 9 месяцев гораздо более существенную роль играет психологический дискомфорт крохи, привыкшего в любой ситуации тянуться к маминой груди и получать ее. Однако, во-первых, к этому возрасту значимость материнской груди заметно уменьшается – ведь вокруг ребенка происходит масса других, более интересных и необычных вещей, а на семейном столе столько новой вкусной еды!

А во-вторых, вы сможете легко избавить чадо от возникшего беспокойства, просто проводя с ним больше времени, беря на руки, обнимая, целуя, гуляя, играя в общие игры и просто разговаривая.

Кстати, ради этого можно на некоторое время с легким сердцем отложить поднадоевшие домашние дела!

Рацион питания и его расширение

Меню 9-месячного ребенка на искусственном вскармливании и грудном должно включать в себя большое количество полезных напитков и продуктов. Поскольку они способны обеспечить маленький организм всеми необходимыми для полноценного развития минеральными веществами, жирами, углеводами, белками и витаминами.

Стремительно растущему организму уже недостаточно ферментов смеси или грудного молока. Стоит отметить, что рацион питания детей на искусственном вскармливании идентично меню ребенка-естественника. Помимо смесей и молока, в меню обязательно должны входить:

• печенье;
• хлеб;
• нежирный кефир;
• свежий творог;
• желток куриного или перепелиного яйца;
• каши из различных круп;
• мясные пюре;
• пюре из овощей и фруктов;
• соки;
• разнообразные компоты.

Введение новых продуктов прикорма

Если что-то из вышеперечисленного крохе еще не знакомо, рекомендуется их постепенно добавлять

Вводить прикорм следует крайне осторожно, не торопясь, начиная с порций минимального объема, внимательно наблюдая за тем, как реагирует ребенок. В случае отсутствия аллергической реакции объемы продукта можно постепенно увеличивать

Молодые родители, помните, новый прикорм следует вводить в меню ребенка с интервалом в 5-7 дней.

Мясо. Дети этого возраста должны регулярно употреблять в пищу отварное и измельченное нежирное мясо: телятина, говядина, кролик и индейка. Помимо прочего, к ряду рекомендуемых наименований следует отнести сердце и язык, кроличью и говяжью печень, курятину. В данных субпродуктах находится высокая концентрация витаминов и железа, что особенно полезно детям с низким уровнем гемоглобина в крови. Не рекомендуется ребенку готовить блюда из покупного фарша. Следует готовить его самостоятельно в домашних условиях. Что касается магазинного детского питания, его можно употреблять, однако лучше ограничиваться лишь крайними случаями. Баночные прогулки следует употреблять во время длительных прогулок или походов к родным и близким в гости, а также в холодные времена года, когда в местных супермаркетах и на рынках довольно проблематично приобрести свежие, а главное, качественные овощи и фрукты.
Рыба. Помимо мяса, в рационе младенца на искусственном и естественном вскармливании должна присутствовать белая рыба, в составе которой содержится небольшое количество жира, например, судак, треска, хек и камбала. В этом возрасте рекомендуется ограничиваться одним приемом рыбы в неделю, заменив мясной обед. В самом начале ее необходимо просто отваривать и предлагать ребенку вместе с гарниром из овощей. После того как кроха привыкнет к новому вкусу, из рыбы можно готовить фрикадельки и котлеты.
Масло

Особое внимание следует уделить употреблению масел животного и растительного происхождения. Они являются настоящим кладезем жирных кислот и белков, витаминов и минеральных веществ, которые необходимы организму младенца для его гармоничного развития

К наиболее полезным маслам растительного происхождения относят: кунжутное, кукурузное, льняное и оливковое. Что касается сливочного масла, его следует добавлять в крупяные каши. Растительное превосходно сочетается с овощным пюре: 5 грамм на одну порцию будет достаточно.
Кисломолочные продукты. Мамы, дети которых пребывают на грудном вскармливании, довольно неохотно вводят в рацион ребенка кисломолочные продукты. Однако, уже было научно доказано, что 9 месяцев — это наиболее оптимальный период для знакомства ребенка с творогом и кефиром. Суточный объем творога для ребенка девяти месяцев не должен превышать 50 граммов. Кефир следует вводить, начиная с 20-30 мл, постепенно увеличивая порцию до 100 мл. Его, как правило, дают ребенку на ужин, используя в качестве дополнения к 18-часовому кормлению.
Коровье молоко. Цельное коровье молоко на этом этапе жизни может нанести ребенку больше вреда, нежели пользы. В состав продукта входит высокая концентрация белка, а также немалое количество кальция, которые перегружают почки младенца. Максимально допустимая порция молока для ребенка этого возраста составляет 150 мл. Рекомендуется его использовать для приготовления каш, разбавив его небольшим количеством воды. Для детского питания следует покупать пастеризованное молоко в упаковке.

Чем кормить малыша?

Ассортимент разрешенных продуктов продолжает расширяться:

1. Овощи. Ребенок уже употребляет цветную капусту, кабачки, тыкву, лук, картофель, морковь, зелёный горошек. Дополнительно можно начать вводить брокколи, свеклу (но нужно помнить о выраженном послабляющем эффекте свеклы). Несмотря на множество полезных веществ, содержащихся в составе капусты брокколи, не следует варить суп на ее отваре, так как в него выделяются токсические вещества. Из свеклы и брокколи лучше приготовить пюре, которое можно подать с мясным блюдом или добавить в суп. Порция овощей на день должна составлять 200 г.

1. Каши. Давно знакомыми являются гречневая, рисовая, овсяная, кукурузная, ячневая каши. Если же какая-либо из них ранее не предлагалась ребенку, то ее нужно начать вводить, учитывая их полезность.

Дополнительно можно познакомить малыша с перловой кашей и с манной. Хотя многие специалисты не рекомендуют вводить в рацион манную кашу, так как это может способствовать развитию анемии у ребенка. Перловую кашу некоторые врачи советуют тоже вводить в рацион позже.

Как и раньше, каши можно готовить на воде, на овощном отваре, на материнском молоке и на молочной смеси. Готовую кашу измельчают блендером и добавляют сливочное масло, ½ яичного желтка. Подавать кашу можно с фруктами, овощами. Дневная норма потребляемой каши в 9 месяцев — до 200 г.

1. Мясо. К этому возрасту ребенку уже знакомы курятина, крольчатина, индюшатина. Некоторые мамы успевают ввести в рацион и телятину. На 10-м месяце при хорошей переносимости мясных блюд малыша постепенно можно знакомить с говядиной, кониной.

Мясное пюре можно добавлять в суп, в овощное пюре; из мяса готовят фрикадельки и суфле. На десятом месяце разрешается готовить для крохи кроличью печень, говяжьи субпродукты (язык, сердце и печень).

Наличие в субпродуктах значительного количества железа в сочетании с витаминами делает их особенно полезными для детей с анемией. Фарш из магазина использовать в питании ребенка не следует, маме нужно измельчать мясо блендером (или мясорубкой) самостоятельно. Допустимая порция мяса в день – до 70 г.

Рыба. Вводить рыбу (хек, минтай, треска) уже начали, поэтому продолжается знакомство с другими нежирными сортами рыбы

Начиная с минимальной дозы, осторожно, по очереди, вводят камбалу, пикшу, судака, лосося

Из отваренной рыбы готовят суфле, пюре, фрикадельки и котлетки, которые можно предлагать малышу с овощами, добавить в суп. Давать рыбное блюдо (вместо мясного) можно 1-2 раза за неделю. Порция не должна превышать 40 г.

1. Фрукты. Если раньше ребенку можно было давать яблоки, бананы, груши, абрикосы, сливы, персики, золотистую смородину и черную, то теперь можно детей, не склонных к аллергии, знакомить с красной смородиной, крыжовником.

Из фруктов готовят пюре, которое можно добавлять в кашу, в кисломолочные продукты. Лучше делать пюре самостоятельно. Вне сезона можно воспользоваться фруктовым пюре промышленного производства. Давать ребенку фруктовые соки до года не следует, так как содержащиеся в них кислоты оказывают негативное раздражающее действие на слизистую ЖКТ. Максимальная порция фруктового пюре – 100 г в день.

1. Напитки. Для питья можно давать ребенку кипяченую воду (или очищенную), отвар изюма, кисель, отвар моркови, компот из свежих фруктов или сухофруктов. Молоко коровье давать еще не рекомендуется. Можно только использовать 150 мл его для приготовления каши.

1. Кисломолочные продукты. Ребенок должен ежедневно получать творог, йогурт или кефир, к которым можно добавлять разные виды фруктов для получения все новых вкусов. Жирность кисломолочных продуктов должна быть минимальной. Мама может сама (при помощи йогуртницы и приобретенных в аптеке заквасок) готовить эти продукты.

Они полезны не только в качестве источника кальция, но и тем, что они препятствуют развитию патогенных (вредных) микробов. Ежедневная порция творога составляет 50 г, а кефир и йогурт доводятся до 200 мл. Превышать объем порции не следует, так как избыточное количество белка из этих продуктов создаст большую нагрузку на почки.

1. Другие продукты и их суточные нормы потребления:

• хлеб – порция увеличивается до 10 г в день;
• сухарики из пшеничного батона или печенье галетное – 15 г;
• растительное масло (кукурузное, подсолнечное, льняное, оливковое), которое лучше добавлять в овощное пюре – 5 мл;
• масло сливочное улучшает вкус каши – 5 г;
• зелень (в виде петрушки и укропа), но не свежая, а добавленная в блюдо в измельченном виде в конце его приготовления (норма – 5 г в день).

Если какие-либо продукты из перечисленных еще не были введены в рацион, то их следует вводить, начиная с минимальной дозы и постепенно увеличивая ее до нормы по возрасту.

Рецепты вкусных и полезных блюд

Когда ребенок плохо ест, его маме никак не обойтись без усовершенствования кулинарного мастерства. Рецептов детских блюд существует масса. Приведем некоторые рецепты блюд, которые прекрасно разнообразят детское меню.

Супы и каши

Для начала приведем рецепт вкусного супа, который явно придется по вкусу 9 месячному крохе. Это суп-пюре с зеленым горошком. Чтобы приготовить данное блюдо, необходимо следующее:

1. рисовая крупа (1 ст.л.);
2. баночный зеленый горошек (2 ст.л.);
3. масло сливочное (2 ч.л.);
4. вода (1 стакан);
5. соль по вкусу.

Рис отваривают и смешивают с горошком. Полученную массу в горячем состоянии протирают при помощи сита или прокручивают на мясорубке. Затем в нее добавляют воду и варят до кипения. Блюдо сдабривается сливочным маслом.

Что касается каши, то мамам будет полезен рецепт приготовления рисовой каши с грушей. Для этого необходимо:

1. рис (50 г);
2. вода (1 стакан);
3. молоко или смесь на его основе (полстакана);
4. груша (1 шт.);
5. масло сливочное (5 г).

Рис промывается несколько раз и проваривается. Рисовая масса взбивается блендером, в нее добавляется подогретое молоко и измельченная на терке груша. Все это тщательно размешивается и подогревается на плите. Готовая каша заправляется сливочным маслом.

Мясные и рыбные блюда

В меню 9 месячного крохи прекрасно впишется такое блюдо, как курица со спаржей. Рецепт ее приготовления прост. Подбор необходимых ингредиентов для этого таков:

1. куриная грудка (30 г);
2. побеги спаржи (15 шт.);
3. сметана (1 ч.л.);
4. масло оливковое (1 ч.л.);
5. листья петрушки.

Мясо и побеги спаржи моются, очищаются и нарезаются. Все это варится либо в воде, либо на пару. Отдельно готовится соус, получаемый за счет смешивания сметаны, оливкового масла и нарезанной петрушки.

Рыбу для полноценного питания малыша 9 месяцев использовать можно для приготовления рыбного пюре. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

1. филе хека, окуня или трески (150 г);
2. масло сливочное (1 ч.л.);
3. сметана (2 ч.л.);
4. творог (1 ст.л.);
5. четверть луковицы;
6. вода (полстакана);
7. соль по вкусу.

Необходимо рыбное филе поместить в кастрюлю, добавить в емкость лук, нарезанный полукольцами, долить туда воды и варить все это до готовности. В сваренную массу добавить творог и прокрутить пару раз через мясорубку. В получившийся фарш добавляется сметана и соль. Блюдо тушится на плите около 4 минут. Готовое рыбное пюре заправляется сливочным маслом.

Кормление ребенка в 9 месяцев: Идеи

Прикорм в 9 месяцев состоит из продуктов, введенных в рацион питания ребенка с момента введения прикорма до настоящего момента, не забываем добавлять новые продукты. Ниже предложены примеры детских рецептов. Продолжаем кормить малыша его любимыми блюдами, и добавляем новые рецепты в свою копилку.

1. Каши:

• Рисовая (и/или гречневая, кукурузная, овсяная, мультизлаковая) каша с фруктами
• Рисовая (и/или гречневая, кукурузная, овсяная, мультизлаковая) каша с мясом
• Рисовая (и/или гречневая, кукурузная, овсяная, мультизлаковая) каша с мясом и овощами
• и т.д.

1. Фрукты:

• Пюре из банана и груши
• Пюре из банана и яблок
• Запеченное яблоко
• и т.д.

1. Мясо:

• Тефтели из индейки
• Котлеты из индейки на пару
• Тефтели с морковью
• и т.д.

1. Овощи:

• Котлеты из тыквы на пару
• Суп из индейки и брокколи
• Суп-пюре из моркови и тыквы
• Суп из индейки, картофеля, кабачка
• Суп с фрикадельками из индейки
• Картофельное пюре
• Суп с рисом и цветной капустой
• Суп из тыквы
• Картофельный суп
• Картофельное пюре с цветной капустой
• Тушеные овощи с мясом